Kochbuch-Management
The Chefs’ Stories
Die Anforderungen an ein erfolgreiches Kochbuch sind komplex – von der groben Idee über die Abwägung, welche Geschichten erzählt werden bis zum Cover des Werks in den Händen. Auf dieser kulinarischen Reise kann man nicht nur tolle Rezepte präsentieren. Den inneren Antrieb eines Protagonisten herausheben, die kulinarischen Wurzeln freilegen und die Genuss-Charakteristika einer Region präsentieren – all dies ist mit Kochbüchern möglich. Welche Geschichte wollen Sie erzählen?
- Raffinierte nordische Küche von Sternekoch Jan-Philipp Berner einfach unkompliziert
- Co-Autorin: Antonia Wien; Fotograf: Ydo Sol
- Preis: 26,00 €
- SCHwäbische Ostalb satt! Die ursprüngliche Region genussvoll erschließen
- Co-Autorin: Antonia Wien; Fotografin: Vivi D'Angelo
- Preis: 29,00 €
Das Beste aus über 20 Jahren Sylter Kulinarik
- Kulinarischer Hochgenuss kompakt: der Sternekoch Johannes King präsentiert seine besten Rezepte
- Co-Autorin: Antonia Wien; Fotografin: Luzia Ellert
- Preis: 36,00 €
- der Sternekosmos von Anton Schmaus: die Welt des visionärs
- Co-Autorin: Antonia Wien; Fotos: David Loftus
- Preis: 30,00 €
- Naturnah & saisonal kochen: Matthias Gfrörers grüne Gutsküche holt das beste aus den Zutaten heraus
- Fotografin: Elissavet Patrikiou
- Preis: 32,00 €
- Brunch ist tot? Von wegen! Mit Sonja Baumann & Erik Scheffler dem Frühstück neues Leben einhauchen
- Co-Autorin: Veronika Diesenbacher; Fotografin: Jennifer Braun
- Preis: 22,00 €
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