Unsere Protagonist*innen

Hall of Fame

Von Kochtöpfen und Charakterköpfen

Management und Beratung für kulinarische Talente jeglicher Couleur – eine zentrale Leidenschaft von The Chefs’ Stories! In unseren Köpfen dreht sich so ziemlich alles darum, unsere Protagonisten vor dem Herd, im Weinkeller oder der Manufaktur zu unterstützen & bekannt zu machen. Entdecken Sie hier unsere Geschmacksträger im Profil!

Johannes King

Die Nase für Genuss auf Sylt

Johannes King lebt für den Genuss! Der warmherzige Koch & Inhaber der namensgleichen Sylter Genuss-Manufaktur vertreibt in seinem Keitumer Genuss-Shop diese eigene Produktlinie. King’s Nase für Genuss ist legendär, sein Wissen über das Handwerk und die Produkte aus der Natur machen ihn zum Botschafter für Genuss par excellence.

Viktoria Fuchs

Wilde TV-Köchin

“Viki” wurde in Windeseile zur gefragten Spitzenköchin, auch im TV inzwischen ein gefragtes Gesicht – weltoffen verbindet sie ihre geliebte schwarzwälder Heimatküche mit asiatischen Einflüssen und entwickelt ganz eigene fuchsteufelswilde und geschmackvolle Kompositionen.

Andreas Widmann

Moderner Albstyle aus dem Schwabenländle

Heimatverbunden, aber kreativ und mordern repräsentiert Sternekoch - und Hotelier Andreas Widmann seine Liebe zur schwäbischen Ostalb und überzeugt dabei auf ganzer Linie mit der spannenden Produktvielfalt aus der heimatlichen Region!

Jan-Philipp Berner

2-Sterne-Küche auf Sylter Sand gebaut

Der charmante Wahl-Sylter ist ein Perfektionist, legt viel Wert auf regionale und saisonale Produkte und erzeugt mit ihnen große Leichtigkeit und gleichzeitig eine geschmacklich Tiefei in seinem 2 Sterne Restaurant, das den Geschmack der Insel verkörpert.

Sonja Baumann & Erik Scheffler

Guter Geschmack im Doppelpack

Ein unschlagbares Duo und Dreamteam, das Bekanntes mit Neuem kombiniert – die zwei lieben es “tasty”, weit weg von spießig, und erfreuen Herz und Bauch mit Spitzenküche!

Bärbel Ring

Sommelière und coole Lady

Bärbel ist ein “Geschmacks-Sensibelchen” – was aber gar nichts mit Heulen zu tun hat, sondern mit WEIN: Sie ist eine preisgekrönte Sommelière, unkonventionell und die Herzlichkeit in Person!

Matthias Gfrörer

GUT ist ihm nicht gut genug

Matthias hat international in Top-Küchen (u.a. Berlin, New York, Dubai) das kulinarische Handwerk von Grund auf gelernt. Für den naturnahen Kosmopolit ist Nachhaltigkeit nicht nur eine Floskel, sondern ernst gemeinte, täglich gelebte Grundüberzeugung.

René Frank

Unsere süßeste Verführung

René Frank hat durch seine internationalen Einflüsse die Patisserie neu definiert und ist zudem Gründer von Deutschlands ersten und einzigen mit zwei Sternen ausgezeichneten Dessert Restaurants in Berlin.

Vroni Lutz

Tradition und Moderne

Liebe und Leidenschaft sind die Grundbestandteile ihrer Küche – nicht zu kurz kommen dürfen Regionalität und Nachhaltigkeit.

Nele Marike Eble

Zeigt ihre Schokoladenseite

Die zertifizierte Schokoladen-Sommelière und erfolgreiche Chocolatière vereint eine Welt an Aromen in kleinen Kunstwerken aus Schokolade und entwickelt immer neue raffinierte Pralinenkreationen.

Ben Perry

Kochen macht Schule

Ein wahrer Food-Virtuose, der unter anderem in der berühmten Köhlerstube tätig war und mittlerweile drei eigene Kochbücher geschrieben hat, seit 2019 auch Besitzer seiner eigenen Kochschule in Stahnsdorf bei Berlin ist und immer sprüht vor Energie.

Maurizio Oster

Zei(k)t Klasse pur

Maurizio Oster ist ein frisch gekürter Sternekoch. Der waschechte norddeutsche “Jung” liebt regionale Zutaten aus seiner Heimat. Sie sind es auch, auf die er sich kulinarisch gerne fokussiert und die er unverwechselbar zelebriert.

Ben Kindler

Baden & Bangkok lassen grüßen

Der kreative Kulinarik-Kopf, Buchautor und Inhaber einer Kochschule im schönen Freiburg/Breisgau fühlt sich der regionalen Küche seiner badischen Heimat genauso klar zugehörig, wie er als Meister auf dem Feld der asiatischen Aromen unterwegs ist.

Jens Pietzonka

Zentrale der guten Gewächse

Er selbst nennt es sein “Weinleben”: Jens Pietzonka ist ein mehrfach ausgezeichneter Sommelier mit dem Fokus auf eine besondere Weinauswahl. In seiner “Weinzentrale”, einer gemütlichen Weinbar mit feiner begleitender Küche in der Dresdner Neustadt, lebt er seit 2015 seinen Lebenstraum.

Clara Hunger

Regional und Gesund

Clara Hunger ist modern und macht mit regionalen Zutaten ihr ganz eigenes Ding. Frei nach dem Motto: Weniger ist mehr!

Interesse geweckt?

Wenn Sie selbst im kulinarischen Umfeld durchstarten möchten und auf der Suche nach Management und Consulting-Expertise sind, freuen wir uns auf Ihre Nachricht!

Nicolai Wiedmer

Designliebhaber mit Stil und Top-Küche

Nicolai Wiedmer fällt auf. Der junge Sternekoch, der bereits seit mehreren Jahren das Restaurant „Eckert“ in Grenzach-Wyhlen führt, hat meistens ein Lächeln auf den Lippen und ist der Archetyp eines herzlichen Gastgebers.

Personality – Wir bringen alle an einen Tisch

Wir sind seit vielen Jahren in den kulinarischen Themen- und Genusswelten unterwegs und wissen, was unsere Protagonisten begeistert. Sprechen Sie uns gerne an, wenn Sie eine Idee verfolgen oder fordern Sie unser kreatives Potential ab, wenn Sie auf der Suche nach einer kommunikativen Lösung oder Repräsentanz sind.

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