Clara
Hunger

Gesunde Küche für alle mit einer ordentlichen Portion Hunger

Clara
hunger

Nicht ohne Grund war ihre Großmutter von Beginn an ihr Vorbild und hat ihr im wahrsten Sinne des Wortes das Kochen schmackhaft gemacht.

Somit war es also keine Überraschung, dass sich Clara nach dem Fachabi gegen ein Studium – und für die Ausbildung zur Köchin entschied.

Nach ihrer Ausbildung in Tim Mälzers “Bullerei” in Hamburg hat sie bereits für Sternerestaurants gekocht und dabei ihren eigenen Stil entwickelt.

Regionale und gesunde Küche untermalen die Handschrift der jungen Köchin, von der wir sicherlich noch einiges hören werden. 

Clara Hunger im Profil

Sprachen​
Deutsch
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Englisch
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Personal Skills​
Vorträge / Speaker
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TV / Bewegtbild
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Unternehmerin
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Consulting
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Professional Skills​
Fine Dining
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Regionale Küche
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Catering (bis 100 pax)
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Menü-Entwicklung
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Konzept-Entwicklung
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| Clara Hunger |
Mein Antrieb ist es den klassischen Umgangston in der Küche zu verändern, um Köchen und Köchinnen einen produktiveren, kreativeren und respektvolleren Arbeitsplatz zu ermöglichen

Philosophie

Charakteristik

Vita

Ausbildung im Restaurant "Bullerei" by Tim Mälzer Hamburg, Deutschland

Saucier, Commis de Cuisine "Bullerei" Hamburg, Deutschland

Demi Chef Restaurant "Tian" Wien, Österreich

Chef de Partie Restaurant "Salt&Silver - Zentrale" Hamburg, Deutschland

Selly Revolutions Rezeptentwurf & Video Content

Küchenchefin Restaurant „XO Seafoddbar“ Hamburg, Deutschland

Chef de Partie Restaurant "tulus lotrek" Berlin, Deutschland

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